1月8日,2017年度國家科學技術獎勵大會在北京人民大會堂隆重舉行,我司技術總陳興海與中國農業大學彭彥昆教授合作完成的“生鮮肉品質無損高通量實時光學檢測關鍵技術及應用”獲得國家技術發明二等獎。
“生鮮肉品質無損高通量實時光學檢測關鍵技術及應用”項目獲獎團隊成員包括彭彥昆(中國農業大學),黃嵐(中國農業大學),湯修映(中國農業大學),李永玉(中國農業大學),韓東海(中國農業大學),陳興海(北京卓立漢光儀器有限公司)等六人。該獎項是該項目繼斬獲“高等學校科學研究成果獎(科學技術)一等獎”后的又一國家技術大獎。
附項目簡介:
項目針對生鮮農產品品質安全的傳統檢測方法破壞樣品、檢測效率低、人為誤差大等技術瓶頸問題,從我國農產品品質安全控制機制的實際需求出發,以生鮮肉、生鮮果蔬的主要品質安全指標為對象,基于可見/近紅外光譜、多光譜、高光譜、拉曼光譜、X光及其相互融合的光學原位快速傳感技術,并與生物技術相結合,研發了生鮮農產品品質安全無損快速檢測系列共性關鍵技術,研制了原位無損、高通量快速、實時在線檢測系列實用系統裝置,進行推廣應用。
該項目共形成自主知識產權100項(授權發明21項、授權實用新型17項、授權軟件著作權22項、公開發明40項),參編英文專著2部,發表論文221篇(其中SCI/EI135篇),成果鑒定/評價4項,測試報告10項。部分成果在“食品與健康”全國科普日活動、“中國農產品加工業投資貿易洽談會”等展出;被《科技日報》等重要媒體報道;獲“農產品加工業科技創新推廣成果”等。
研發的技術裝置在肉品、果蔬生產加工企業、質監部門等進行了實際應用。經過應用證實,檢測裝置性能穩定、操作方便、結果可靠,滿足生產需求。檢測速度快,及時檢出不良產品避免了售后召回;節省勞動力、提高生產率;逐一實時在線檢測,避免了人工抽樣測試的漏檢問題;不破壞樣品,減少了損失;對樣品逐一檢測分級,提升了產品附加值,具有顯著經濟效益和社會效益。
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