大米是每個家庭中常備的主食，是僅次于玉米和小麥的第三糧食作物，據統計以它為主食的人占總人口的70%。而大米這么受歡迎是有原因的，因為它在禾谷類作物中是營養價值最高的，含有豐富的維生素和礦物質，能補充人體所需。
常見的大米類型有秈米、粳米、糯米，超市中賣的大都也是這三種大米。現在市場又出現了一種新型大米，那就是胚芽米，是由現碾鮮米機碾制而成。
胚芽米和普通市面上的大米有所不同，雖然超市中常見的大米種類有很多，但都是經過后期加工的，這樣才能有足夠好看的賣相去吸引消費者。在加工過程中也會添加很多食品添加劑，為了讓大米的口感更好。
而胚芽米不同，首先挑選100%優質稻谷，然后放入現碾現米機中加工，不到5分鐘，胚芽米就出來了。而且這種米是有保質期的，需要即食，*不會存在加工、摻假等一系列問題，吃的更安心。
日本*馬路馬斯MARUMASU家庭用小型胚芽米機AC-450NG
胚芽米也比普通市場上的米更有營養價值，好的胚芽米留胚率高達85%，*不存在后期加工，營養全都流失在過程中，長期食用有益身體健康。
如今人們的生活水平逐漸提高，對食物的要求也越來越精細，胚芽米符合當代人們的所需，所以感興趣的朋友趕緊去嘗嘗吧，說不定會有意外的驚喜哦！
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