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461次在粗脂肪測定中,大多數是根據索氏抽提原理、用重量法來測定脂肪含量,專業用于測定脂肪含量的儀器叫做粗脂肪測定儀。SOX500粗脂肪測定儀主要根據索氏抽提原理,對食品、糧食、乳制品等物質中的脂肪含量進行測定,這里測出的脂肪包括游離脂肪酸、磷脂、固醇以及芳香油等物質,因此也就做粗脂肪
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