【儀器網 島津】 11月17至23日，由中國農業科學院油料作物研究所(以下簡稱“油料所”)主辦、島津公司協辦的歐盟地平線計劃亞洲首屆農產品質量安全學術研討會與真菌毒素培訓在武漢召開。來自德國、法國、意大利等14個國家的60多位國內外農產品質量安全研究領域專家學者齊聚武漢，學習先進的真菌毒素檢測技術。
油料所所長黃鳳洪先生，真菌毒素學會主席、意大利國家研究委員會食品生產科學研究所所長安東尼奧先生(Antonio Logrieco)，法國駐武漢總領事館科技專員穆和顏先生(Yann Moreau)等出席開幕式并致辭，油料所油料產品質量安全與風險評估創新團隊研究員李培武先生主持開幕式。
真菌毒素培訓班現場
真菌毒素是真菌產生的次生代謝產物，主要包括黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素等，污染花生、玉米、大米等主要農產品，嚴重威脅農產品質量安全和人民群眾生命健康。高靈敏檢測技術，是防止真菌毒素污染進入食物鏈、減少污染損失、保障消費安全的重要手段。
油料所專家介紹真菌毒素的LC-MS/MS確證檢測方法
島津公司長期以來與油料所保持良好的合作關系，建立了“聯合實驗室”。培訓期間，島津贊助并支持了此次活動，不僅邀請了國內相關檢測機構的用戶參與培訓，而且調派應用工程師協助完成LC-MS/MS對真菌毒素檢測方法的培訓。
學員們使用LCMS-8060進行真菌毒素檢測并查看結果
此次培訓班是油料所在真菌毒素學會與歐盟地平線計劃真菌毒素項目支持下，作為項目指定培訓中心，在亞洲舉辦的真菌毒素培訓班，研討了真菌毒素檢測技術現狀與趨勢，開展了實際操作培訓，對推動真菌毒素檢測技術水平提升，加強農產品及食品質量安全政府監管，保障農產品消費安全具有重要意義。
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