能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。常見的失重法水分儀有鹵素水分測定、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等；常見的卡爾費休水分測定儀主要有容量法卡爾費休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費休水分測定儀。

經過湖南赫西儀器裝備有限公司多年研究及開發，終于研制出全新的RH2010SF-1水分測定儀。主要應用于食品安全、化工生產等快速水份及在線水份的測定，主要應用于造紙，釀酒，煙草，糧食等快速水份及在線水份的測定。2014年5月21日，榮獲第十二屆中國科學儀器及實驗室裝備展覽會(CISILE 2014)自主創新金獎。

微波水分測定儀特性：
• 快速水份測定儀是快速智能測定特定物質中水份的含量，單次測量時間在2-3秒鐘內實現特定物質含量數字化。

• 本儀器利用特定物質中的水分子、固型物等在不同溫度下對微波的不同反應進行測量，運用計算機進行快速修正計算，得出正確的測量結果。

• 本儀器運用計算機控制波導振蕩器輻射出一固定頻率、固定 強度且與被測樣品相匹配的微波。

• 本儀器運用自動進料器將待測定的特定物質均勻穩定的送入測量管，大限度的減少了手工操作所帶來的不確定性誤差。

• 快速水份測定儀運用*的數字技術直觀的顯示出正確的測量結果。

• 微波水分測定儀測量完成后自動的對特定物質進行回收，大限度的減少對原料的浪費。

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