NIST SRM 1546a 肉勻漿標(biāo)準(zhǔn)品主要用于評(píng)估測(cè)定罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽固.醇、近似物、卡路里、元素、維生素和氨基酸的方法。

NIST SRM 1546a 肉勻漿標(biāo)準(zhǔn)品主要用于評(píng)估測(cè)定罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽.固醇、近似物、卡路里、元素、維生素和氨基酸的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時(shí)，此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。肉勻漿是在商業(yè)過程中混合在一起的豬肉和雞肉產(chǎn)品的混合物。一個(gè) SRM 1546a 單元由四個(gè)罐子組成，每個(gè)罐子包含大約 85 克材料。

儲(chǔ)存和使用說明

儲(chǔ)存：

SRM 應(yīng)在室溫（18 °C 至 22 °C）或冷藏（2 °C 至 8 °C）下儲(chǔ)存在未開封的原裝罐中。該認(rèn)證包括所有價(jià)值分配，不適用于先前打開的罐頭內(nèi)容物，因?yàn)樯形凑{(diào)查所有分析物的穩(wěn)定性。

使用方法：

NIST SRM 1546a 肉勻漿標(biāo)準(zhǔn)品使用前，應(yīng)將罐內(nèi)內(nèi)容物充分混合，確保均勻。推薦的一種技術(shù)是將罐中的全部?jī)?nèi)容物轉(zhuǎn)移到塑料袋中，然后手動(dòng)擠壓袋子以混合材料。應(yīng)注意避免將脂肪從材料中分離出來。要將分析測(cè)定與本分析證書中的認(rèn)證值聯(lián)系起來，應(yīng)使用以下每組分析物的 NIST 分析說明中指示的測(cè)試部分質(zhì)量（請(qǐng)參閱“來源、制備和分析”）。在分析中獲得的結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對(duì)不確定性的估計(jì)，并且可以使用參考 5 中描述的程序與列出的值進(jìn)行比較。

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