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與水浴鍋相同，油浴鍋也是實驗室常用的保持恒溫加熱的儀器，只是使用的溶液不同。油浴鍋采用高溫熱導油作為熱浴物質，油的種類不同，可以加熱到不同的溫度，溫度上限比水浴鍋更高。油浴鍋的使用方法與水浴鍋類似，但是由于油為易燃物質，所以油浴鍋的使用注意事項比水浴鍋更多。
油浴鍋的使用注意事項：
1.在使用儀器前，請詳細閱讀說明書
2.為了確保安全，使用三相安全插座，使用時必須妥善接地。
3.嚴禁不加油干燒，以免加熱管及控溫裝置燒壞，同時要按需要的容量加油，避免加熱的時間過長。
4.鍋內油位不能過高，以防止溢出造成實驗失誤，鍋內油量也不能過鍋內低，能使鍋內電熱管露出油面，以免燒壞電熱管，造成漏油。
5.溫度需要根據油的特性調整，不同的油加熱溫度不同，避免油溫超過閃點引起油浴鍋起火等意外事件。
6.儀器在工作時人體不能接觸加熱部分，以免燙傷。
7.儀器使用應保持整潔，長期不用應切斷電源，關閉開關以免發生意外。
8.為延長儀器的使用壽命，請注意勿將控制箱內受潮，防止漏電。
9.使用結束，請將油倒出，用干布擦拭干凈，置于通風干燥處。
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