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表面張力測試儀器是一種專門用于測量液體表面張力值的測量儀器。其原理是通過液體分子間的吸引力，液體里面的空氣氣泡同樣會受到這些吸引力的作用，譬如氣泡在液體中形成會受到擠壓。氣泡的半徑越小，它所有的壓力就越大。通過與外部氣泡相比，增加的壓力可用于測量表面張力。空氣經由毛細管進入液體，隨著氣泡形成外凸，氣泡的半徑也隨之連續不斷的減小。這個過程壓力會上升到大值，氣泡半徑小。此時氣泡的半徑等于毛細管半徑，氣泡成半球狀。此后，氣泡破裂并脫離毛細管，新氣泡繼續形成。把過程中的氣泡壓力特征曲線描繪出來，就可以用它來計算出表面張力。
表面張力測試儀器主要通過鉑金板法、鉑金環法、最大氣泡法、懸滴法、滴體積法以及滴重法等原理，實現精確的液體表面張力值的測量。通常被用于電力、石油、化工、制藥、食品，教學等行業。
表面張力測試儀器的注意事項：
1.儀器一定要保存在干燥的環境中；
2.在擦拭儀器之后，要在儀器的機械部分涂抹一些防銹油；
3.清洗儀器要是用自來水清洗，每次測試前應確保鉑金板及玻璃皿的干凈；
4.儀器長時間不用時，若再次使用，一定要將升降臺光軸部分的灰塵進行清理，并涂抹一些潤滑油；
5.儀器要每隔3個月進行一次校準，如果使用的比較頻繁，建議一個月校準一次。
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