隨著80、90進入成家立業的階段,我國主流消費市場也隨之發生變化,呈現出年輕化趨勢,而這種年輕化消費群體成為消費市場的主力,勢必將影響到整個市場的產品結構。同樣作為儀器產品的 雪花制冰機面對消費趨勢的年輕化也需要加快更新,年輕消費群體的往往都有這樣的特性,追求新技術、對新產品的意愿很強烈,他們喜歡的產品更新換代速度明顯加快,消費市場對于儀器產品的易操作性、美觀化、舒適化、智能化提出越來越高的要求,這也就要求儀器企業需要在原有基礎上不斷進行創新,調整產品結構和產業結構,促使整個儀器市場不斷升級,充分滿足已有和潛在的市場需求。
隨著對保鮮、衛生、安全要求的不斷增長,農產品市場、生鮮食品市場、海產品市場和商場、超市、零售等市場對冰的需求量也日益攀升,整體帶動了雪花制冰機設備行業的發展,據估計,雪花制冰機設備行業的發展速度已達到20%~30%的年增率。
近年來,國內不少雪花制冰機生產企業已經意識到這一點,加大了科技投入和新品開發的步伐,并取得了不錯的成績。十分注重對大型設備的研發,根據行業需求開發的大型專業成套處理設備,為企業創下了不俗的經濟效益;中國林科院等大專院校、科研單位聯合研發的吸附式干燥技術,不僅結束了我國吸雪花制冰機單純依靠進口的局面,而且還打入了市場。
“國內雪花制冰機設備科技含量的提高,正在產生令人欣喜的效果。”長期以來,我國雪花制冰機設備行業生產規模小,入門門檻低,整體技術含量不高。全行業年銷售收入600萬元以下的企業約占60%以上,年銷售收入過千萬元的廠家僅占5%至8%,產品檔次普遍偏低。“但現在情況不同了。全行業正在逐步告別價格競爭時代,高附加值、高技術含量的產品正在成為雪花制冰機設備骨干企業的核心競爭力。這也意味著行業整合步伐加快,通過技術競爭,走強強聯合、優勝劣汰的道路,在行業內培育出一些實力雄厚大企業集團,指日可待。”
此外,技術進步還將推動我國雪花制冰機設備的出口。目前我國雪花制冰機設備尚未形成出口規模,出口量還不及總量的5%,且主要銷往東南亞。但據機構預測,隨著技術發展,未來幾年內我國出口雪花制冰機設備占總產量的比例將由5%提升至10%,外銷市場也將由東南亞拓展到歐美。
我國具有自主知識產權的壓縮機制造水平進一步得到提高、其*在國內外市場將會有更大的躍進。結合能效水平的進一步提高、研發采用環保制冷劑等問題,通過產學研的結合,解決了相關技術問題,促使雪花制冰機科技含量提升,加快市場優勝劣汰。
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