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【儀器網 使用手冊】所謂折射儀，也被稱作折光儀，是一款通過利用光線測試液體濃度的設備，在測定分析設備折射率、雙折率、光性等方面有著較重要的應用。其中，折射率作為測定目的是物質重要的物理常數之一，折射儀通過建立在全內反射的基礎上，從而得出臨界角讀數，從而折射率值。
作為一款常見的檢測設備，折射儀在眾多領域都有其身影。一般折射儀是由高折射率棱鏡、棱鏡反射鏡、透鏡、內外標尺和目鏡等部件組成。根據其運用原理和目的的不同，目前市面上的折射儀有手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折射儀、數顯折光儀、全自動折光儀及在線折光儀等。常見折射儀，是根據許多純物質都具有折射率，而物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化，并且偏差值隨著雜質的含量成遞增趨勢。
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