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        微生物包括:細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，與人類關系密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。在中國大陸地區及中國臺灣的教科書中，均將微生物劃分為以下8大類:細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體。有些微生物是肉眼可以看見的，像屬于真菌的蘑菇、靈芝、香菇等。還有微生物是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的"非細胞生物"，但是它的生存必須依賴于活細胞。

在微生物實驗過程中，會發生很多小問題，現在對它們進行部分匯總，希望能給大家帶來幫助。

1. 無菌操作：培養基經滅菌后，用經過滅菌的接種工具在無菌條件下接種含菌材料于培養基上，這一操作稱為無菌操作。 
2. 培養基：是人工配制的能滿足微生物生長繁殖和積累代謝產物的營養基質。 
3. 假菌絲:酵母生長旺盛時，出芽形成的芽細胞尚未脫離母細胞又長出了新芽，容易形成成串的細胞。如果各細胞之間連接處面積小于細胞直徑，形成的這種藕節狀的細胞串稱為假菌絲。 
4. 大腸菌群:大腸菌群系指一群在電熱恒溫培養箱內37℃、24h能發酵乳糖，產酸、產氣，需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。 
5. 細菌菌落總數:指被檢樣品通過一定的處理方法，培養一段時間后，每毫升或每毫克樣品中所含細菌的菌落數。由于經過適當稀釋的樣品中每個細胞可形成一個單菌落，所以菌落數即是細菌活菌總數。  無菌吸管上端塞入棉花的主要目的是為了防止污染菌液吸入口中 。
6. 稀釋平板計數時，細菌，放線菌，真菌的計數標準是選擇每皿中菌落數在10-100個的稀釋度進行計數  為了滿足微生物對微量元素的需要，配制培養基所用的水建議使用自來水  實驗室通常使用血球計數板測酵母菌的總菌數或霉菌的孢子數 。 
7. 浸油的油鏡鏡頭可用軟的擦鏡紙擦凈。  
8. 稀釋平板計數通常采用的是十倍稀釋法 。 
9. 使用手提滅菌鍋滅菌后，不可直接打開排氣閥排氣  鏡臺測微尺每小格的實際長度是10微米。  
10. 用血球計數板計數時，按對角線方位，數左上、左下、右上、右下的4個中方格計數 。 
11. 測微生物的細胞大小時，需要校正的是目鏡測微尺每格的實際長度。 
12. 霉菌中有足細胞的霉菌為曲霉。 
13. 明膠液化實驗，明膠的水解是由于細菌所產生的明膠酶（亦稱類蛋白水解酶）的作用。 
14. 大腸桿菌為革蘭氏陰性菌，革蘭氏染色后菌體呈紅色；枯草芽孢桿菌和八疊球菌為革蘭氏陽性菌，革蘭氏染色后菌體呈紫色。 
15. 培養基的pH值在加熱滅菌后會下降0.3~0.4，因此配制時的pH值要比要求的略高一些。 
16. 鏡臺測微尺每小格的實際長度是10微米。 
17. 實驗室做固體培養基，常加2%的瓊脂作凝固劑，做半固體培養基時，瓊脂加入量通常是1%。 
18. 血球計數板計數區的面積是1mm2。 
19. 檢查乳品和飲料是否含有大腸桿菌(E.coli)等腸道細菌，可采用伊紅美蘭培養基，在這種培養基平板上能分解乳糖產酸的菌_（大腸菌群）會形成具有金屬光澤的紫黑色小菌落。 
20. 測定酵母細胞出芽率時，芽體的標準是小于細胞的1/2，如果視野中的芽體數為15個，細胞數為60個，則出芽率為25%。