二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑,發(fā)揮護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量的二氧化硫進(jìn)入體內(nèi),可通過尿液排出體外,不會(huì)產(chǎn)生毒性作用。但在利益的驅(qū)使下,部分不法商家為強(qiáng)行使食品賣相更佳、保質(zhì)期更長,違規(guī)過量地使用二氧化硫。
為避免食品中二氧化硫殘留量超標(biāo)而引起食用者中毒等不良反應(yīng),我國制定的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)明確規(guī)定了二氧化硫在各類食品中的使用量和殘留量要求。
食安科技研制推出的二氧化硫快速檢測產(chǎn)品,可快速檢測出食品中二氧化硫殘留是否超標(biāo),檢測快速簡便,無需專業(yè)人員操作,適用于現(xiàn)場和家庭進(jìn)行檢測,對不合格食品進(jìn)行有效管控,保障消費(fèi)者食品安全。
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