真空冷凍干燥就是把含有大量水份的物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔，冰在升華時要吸收熱量，引起制品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對制品進行適當加熱。整個干燥過程是在較低溫度下進行的。凍干機
設備生產的快慢決定這一個企業資金回收利用的效率的多少，要是效率過低，那么這一個企業離破產也就不遠了。那么，影響凍干機生產快慢的因素到底有什么呢？
一、工人的工作熱情和工作效率。企業的工人是企業生產的主體，一個企業的工人如果工作熱情很高，工作效率很高，那么這個企業凍干機的生產速度與同行業相比一定會快很多；
二、資金的投入情況。如果一個企業的資金投入充足，而且資金鏈沒有問題，那么，這個企業的生產就可以持續。
大家都知道凍干機不可能一直正常的運轉下去，總是會有些磨損或者偶爾會出點問題，所以維修設備就成了大問題，但是，好多人都不怎么會維修這些東西，所以現在來介紹下如何對凍干機進行一些簡單的維修。
其實在使用凍干機的過程中要是真的遇到了故障，那么就肯定是停止使用，先檢查凍干機的故障來源是什么。檢查清楚相關的基本情況之后我們就需要技術的進行修理了。要是自己不懂得如何解決故障問題，盡量先咨詢凍干機廠家的售后服務部門或者是找專業的維修點進行維修，但是要是急用卻聯系不到維修人員，那就需要自己動手了，下面給大家介紹下一點凍干機維修知識。
當凍干機設備出問題的時候，我們要首先檢查下是不是線路的問題，因為大多數時候都是由于線路老化而產生的設備不能正常運轉的問題，檢查的時候，要先拿掉插頭，斷掉設備的電源，防止因為檢查沒注意漏電而受到損傷，檢查時需要用到電工筆，檢查凍干機是否出現了聯電的情況，如果出現了聯電，那就把設備電路拆開，重新連接一下。其次，檢查閥門口是不是有點松，要是松了就會出現漏氣的情況，導致凍干機運轉受阻，后，看下設備的扇葉，要是扇葉壞了，那就要換新設備了。
凍干機使用注意事項：
1. 樣品在凍干之前首先要進行預凍，樣品必須在固態(結冰狀態)下才能凍干，預凍時間越長凍干效果越好。樣品的體積盡量不要超過樣品瓶體積的1/3。
2. 在凍干時如果出現樣品融化現象，并且真空泵及冷阱工作狀態良好的情況下，其原因是真空度不夠，有漏氣的地方。請檢查所有的閥門是否關閉，凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封，必要時清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。
3. 定期清潔冷阱腔及凍干腔。
4. 在開機后15分鐘后才可以凍干，目的是先讓冷阱預冷，讓真空泵預熱。這樣才能使儀器在一個比較好的工作狀態工作。
5. 凍干結束關閉閥門后，凍干瓶內部與外界相通，待氣壓平衡后即可取下瓶子。
6. 定期清潔壓縮瓶內部的灰塵，真空泵中油少時要進行加油。
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