導(dǎo)讀:食品藥品的質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾的生命健康安全。作為食品藥品監(jiān)督保證體系的重要組成部分,食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須擔(dān)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任,執(zhí)行食品藥品檢驗(yàn)檢測工作,盡可能保障食品安全和藥品安全。為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品檢驗(yàn)檢測能力建設(shè),食品藥品檢驗(yàn)部門必須引進(jìn)先進(jìn)的儀器設(shè)備作為技術(shù)支持。
中國檢科院“食品中過敏原高效精準(zhǔn)檢測新技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新”成果入選2024中國食品科技十大進(jìn)展
引領(lǐng)過敏原檢測技術(shù)更加成熟、體系逐漸完善、應(yīng)用日趨全面,為保障我國食品安全,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益提供有力支撐。2024年第二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測 總體合格率為97.7%
抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類產(chǎn)品7523批次樣品,涉及104個(gè)品種和130項(xiàng)參數(shù),總體合格率97.7%。“第十三屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇”大會(huì)日程表
第十三屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇”(簡稱CFAS),將于2024年7月2日至4日在南京白金漢爵大酒店舉辦河南:關(guān)于2024上半年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督 抽查結(jié)果
抽取生鮮乳樣品26批次,檢測項(xiàng)目包括三聚氰胺、革皮水解物、堿類物質(zhì)、β-內(nèi)酰胺酶和黃曲霉毒素M1,檢測結(jié)果全部合格,檢測合格率100%。食品安全檢測新技術(shù)!顯著縮短食品細(xì)菌檢測時(shí)間
近日,日本大阪市立大學(xué)的研究人員最近開發(fā)出一種新技術(shù),可使用水溶性四唑鹽,通過電化學(xué)快速準(zhǔn)確地確定食品中的活細(xì)菌數(shù)量。該方法能夠快速測量活細(xì)菌的數(shù)量,能在食品出廠前確認(rèn)它們的安全性,并防止食物中毒,并且不需要復(fù)雜的操作或昂貴的設(shè)備。
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