導(dǎo)讀：日前，在中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)上探討了食品安全、新產(chǎn)品新技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康、海洋食品、特色農(nóng)產(chǎn)品加工以及智能制造、淀粉科學(xué)與谷物前沿技術(shù)對(duì)應(yīng)行業(yè)科技需求，并且揭曉了2018年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，這也是對(duì)食品行業(yè)人士在科技創(chuàng)新上取得成就給予的肯定。此外，病原性食物中毒快速檢測(cè)技術(shù)、果蔬貯藏保鮮集成技術(shù)、深海關(guān)鍵技術(shù)與裝備也獲得發(fā)展與應(yīng)用，對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有重要的意義。
以色列開發(fā)癌細(xì)胞快檢儀 從問(wèn)題著手解決問(wèn)題
從某種程度上來(lái)說(shuō)，解決癌細(xì)胞手術(shù)后癌細(xì)胞快檢的難題，一定程度上能夠提升癌癥治療的存活率。就在近日，以色列特拉維夫大學(xué)的一項(xiàng)研究似乎成為該問(wèn)題的突破點(diǎn)。
快檢技術(shù) 食品安全與環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的守護(hù)者
你知道快檢嗎？你認(rèn)為快檢有意義嗎？作為一個(gè)近年來(lái)被反復(fù)提到的一個(gè)詞語(yǔ)，快檢似乎成為了我們生活中習(xí)以為常的一部分，而事實(shí)上，快檢在我們生活中，同樣也有著重要的意義。
食品快檢設(shè)備為便利店行業(yè)發(fā)展“加碼”
近幾年，我們可以看到身邊的便利店越來(lái)越多，給我們的生活和消費(fèi)帶來(lái)極大的方便。為了健全便民商業(yè)設(shè)施，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，商務(wù)部于近日發(fā)布了《關(guān)于推動(dòng)便利店品牌化和連鎖化發(fā)展的工作通知》。此通知的印發(fā)意味著便利店的市場(chǎng)普及率會(huì)進(jìn)一步提高，也將為冷鏈物流、食品安全快檢設(shè)備等市場(chǎng)帶來(lái)利好。
地方快檢車配發(fā)、啟用 為餐桌飲食安全“護(hù)航”
為強(qiáng)化食品安全監(jiān)督能力，改善和提升基層裝備水平，提升食品安全保障水平。全國(guó)不少地方積極配發(fā)、啟用食品安全快檢車，通過(guò)購(gòu)置先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，不斷提升基層檢驗(yàn)檢測(cè)和技術(shù)支撐保障能力和水平，努力推動(dòng)地方市場(chǎng)監(jiān)管再上新臺(tái)階，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
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