【儀器網 食品檢測】今天是六一兒童節，是屬于小朋友們的節日，城市中洋溢歡快的節日，甚至有不少大朋友也會在這一天開玩笑的說：“誰還不是個孩子了！”但是你知道嗎，在這個輕松愉悅的節日背后，卻有著嚴肅的意義。
之所以設立兒童節，重要的原因是呼吁世界保證兒童的權利，而這背后，是一段殘酷悲傷的歷史，考慮到內容可能會涉及敏感內容，建議讀者自行搜索。當然，身處和平年代，在義務教育等的幫助下，如今絕大多數的孩子過程幸福、快樂的生活。但也真因如此，保護兒童權利更加不能忽視，借著兒童節這個特殊的時間，小編和大家來聊一聊科學儀器如何守護兒童。
安全滲透生活 食品健康不可忽略
當生活富足了，健康便會成為一種追求。安全的概念其實很寬泛，但是如果涉及健康的話題，那么衣食住行便是不能忽略的細節。基本每家每戶都洗完自己的孩子能夠健康快樂的成長，因此對于他們來說，孩子吃的、穿的、用的、住的都希望在力所能及的范圍內給他們好的。
先來說吃的。近年來兒童食品發展迅速，其中涉及到正餐、零食、營養類食物等等，價格也層次不齊，不過普遍銷路都不錯。但背后有些真相或許只有科學儀器才能用數據告訴大家。
這里以一些代表性比較強的食品為例。不少家長都希望自己的孩子能長得更高一些，因此會給他們購買一些鈣質含量相對豐富的食品，其中牛奶接受程度相對較高。而或許是注意到了這一點，不少廠家都推出了自家的兒童牛奶，其中有主打“益智”的，也有主打“健骨”的，還有強調“營養均衡”的，但是兒童牛奶真的有這么神奇嗎？
答案或許是否定的，至少比起普通牛奶，兒童牛奶可能并沒有特別健康，甚至還可能引起反效果。首先需要明確的是，兒童牛奶本身并沒有相對標準的定義，屬于乳制品企業自己宣傳出來的一種概念。而根據其成分和工藝的不同，它們之中往往會添加了不少添加劑，所以大部分只能歸類為調制乳甚至乳飲料，而并非牛奶。
而根據2014年《消費者報道》的送檢結果顯示，在
液質聯用儀等一些類實驗室儀器的火眼金睛下，發現目前市面上大多數兒童牛奶大致可以分為兩類：一類是以生乳為原材料的，價格明顯高于普通純牛奶，但營養成分和純牛奶差距并不大；一類是復原乳為原材料的，使用了不少調味劑，導致飲品低蛋白、高蔗糖。而其中后者長期飲用不但不利于兒童健康，更可能因為導致兒童在生長發育期間攝入過多的糖分，從而導致兒童肥胖。
事實上不僅僅是牛奶，還有許多其他自稱兒童食品的食物都存在一個問題：迎合兒童口味而非迎合兒童身體。事實上，兒童對于營養物質的需求與一般成年人并沒有太大的差距，只不過要注意量。兒童飲食的健康應該與其生活習慣以及運動量相結合，保證膳食平衡即可。
講完了食品我們下一篇來講講兒童服裝及日用品的安全保障。
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