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過(guò)多過(guò)少都不好 儀器人談補(bǔ)鐵

2020-08-18 09:16:50來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：3407
我要評(píng)論

導(dǎo)讀：身體，作為每個(gè)人誕生之初就有的寶貴資產(chǎn)之一，其健康狀況的維持涉及到了眾多元素的協(xié)調(diào)作用，而鐵便是其中之一。鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素和多重氧化酶的重要成分，人體中大約分布了4到5克的鐵元素，并且這些“鐵”和我們的生長(zhǎng)發(fā)育以及生命活動(dòng)，有著非常密切的聯(lián)系。

　　【儀器網(wǎng) 時(shí)事聚焦】身體，作為每個(gè)人誕生之初就有的寶貴資產(chǎn)之一，其健康狀況的維持涉及到了眾多元素的協(xié)調(diào)作用，而鐵便是其中之一。鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素和多重氧化酶的重要成分，人體中大約分布了4到5克的鐵元素，并且這些“鐵”和我們的生長(zhǎng)發(fā)育以及生命活動(dòng)，有著非常密切的聯(lián)系。
 
 
　　當(dāng)然人體中的鐵元素也并非一成不變的，一方面，就像一開(kāi)始提到的，其存在的狀態(tài)有很多種，遍布人體的多個(gè)部位；另一方面，鐵元素?zé)o時(shí)無(wú)刻不在流失，因此補(bǔ)鐵對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)重要且每天都需要重視的環(huán)節(jié)。
 
　　話雖如此，對(duì)于補(bǔ)鐵這個(gè)事，不少人存在誤區(qū)，認(rèn)為通過(guò)藥物或者保健品才能補(bǔ)充人體流失的鐵元素，其實(shí)這是錯(cuò)誤的?？陀^的來(lái)說(shuō)，鐵元素的流失與鐵元素的缺失是兩個(gè)概念。盡管人體每天都會(huì)流失鐵，但是一個(gè)健康的成年人，每天自然流失的鐵元素大約為1mg，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，只要補(bǔ)充這部分流失的量就足夠維持身體健康了，過(guò)多的攝入反而會(huì)導(dǎo)致鐵過(guò)載，反而損害了自己的身體。另外，由于人體對(duì)于鐵元素的吸收 存儲(chǔ)、排除是有一定的自我調(diào)節(jié)能力的，所以，如果真的出現(xiàn)了身體鐵元素缺失的情況，需要的可能就是去醫(yī)院針對(duì)性的治療了。
 
　　回到補(bǔ)貼的話題，既然不依靠藥物和保健品，那么想必大家也猜到了補(bǔ)貼的主要來(lái)源是什么了，沒(méi)錯(cuò)，就是食物。民以食為天，食物不僅僅能夠提供給我們?nèi)粘Ｉ钚枰哪芰?，不同食物中含有的不同的營(yíng)養(yǎng)素同樣也是我們補(bǔ)充體內(nèi)微量元素的重要來(lái)源。一般來(lái)說(shuō)，只要保證每天的飲食中多吃含鐵食物便可以了。值得一提的是，由于食物中的鐵并不會(huì)完全吸收，加上人體能夠自我調(diào)節(jié)，所以一般正常飲食并不會(huì)造成鐵過(guò)載，甚至從生活習(xí)慣的角度來(lái)說(shuō)，多吃含鐵的食物還利于身體維持鐵元素的動(dòng)態(tài)平衡。
 
　　不過(guò)即便這樣，由于快節(jié)奏的生活，不少人的飲食并不能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，不少白領(lǐng)還是選擇通過(guò)服用營(yíng)養(yǎng)素來(lái)補(bǔ)充身體流失的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于這部分人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)鐵真的不可行了嗎？答案依舊是否定的，盡管營(yíng)養(yǎng)品是一個(gè)不怎么好的日常補(bǔ)鐵方案，但是對(duì)于飲食上存在諸多限制的人來(lái)說(shuō)，也是一種可行的方法，不過(guò)前提是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)品中的鐵元素含量以及自己身體的需求量有一個(gè)明確的了解，換個(gè)說(shuō)法就是——在專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)下服用。
 
　　一般來(lái)說(shuō)，如果要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)貼，好先去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生，并且借助專(zhuān)門(mén)的儀器對(duì)自己體內(nèi)的鐵含量狀況，以及是否存在鐵缺失或者鐵過(guò)載有個(gè)基礎(chǔ)的了解。此外，選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候也要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家的營(yíng)養(yǎng)素，這些大多數(shù)都是經(jīng)過(guò)機(jī)構(gòu)安全檢驗(yàn)的，上面標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)素含量也是通過(guò)科研儀器分析驗(yàn)證過(guò)的。當(dāng)然，客觀的說(shuō)，能保證健康飲食來(lái)維持身體鐵元素的平衡，還是選擇食補(bǔ)吧。

（本文參考資料來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)）
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