食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。丁基羥基茴香醚可作為飼料抗氧化劑，也有抗菌作用。

2.6-二叔丁基對甲酚，也稱抗氧劑264，是一種優良的通用型酚類抗氧劑，無毒、不易燃、*、貯存穩定性好，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。外觀為白色或淺黃色結晶粉末，溶于苯、甲苯、甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、油脂、乙酯和汽油等溶劑，不溶于水及稀燒堿溶液。是各種石油產品的優良抗氧添加劑，廣泛用于各種潤滑油、汽油、石蠟和各種原料油，防止潤滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。在食品級塑料和包裝食品中作為食品抗氧化劑、穩定劑能延遲食物的酸敗。也可以用于聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)、PP(聚丙烯)、聚氯乙烯、ABS樹脂、聚酯、纖維素樹脂和泡沫塑料（尤其是白色或淺色制品）、食品級塑料、天然橡膠、合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁橡膠等）、動植物油脂以及含動植物油脂的食品、化妝品等產品中。參考用量一般為0.1％－1.0％。

以下為2.6-二叔丁基對甲酚（抗氧劑264）?標準品信息：

產品名稱：2.6-二叔丁基對甲酚 (BHT) 2,6-Di-tert-butyl-p-cresol

CAS NO.：128-37-0

貨號：N-10682-1G

產品描述：2,6-Di-tert-butyl-p-cresol(BHT),1G,[128-37-0]

包裝信息：1G

分子式：C₁₅H₂₄O

分子量：220.35