超高壓在醫藥及天然產物方面的應用會使細菌滅活，同時不引起產物改變。

優點:

產物不會熱降解

不改變維生素含量

天然食品

天然產物的味道和色澤

特點:

壓力、溫度數顯

手動式快速開啟關閉

高壓蒸汽滅菌器容量大，帶有加熱/降溫套

內置滅菌籃

選擇:

多通路設置

第二個壓力增強器

帶有視窗的滅菌釜

數據采集系統

可編程控制器對過程的控制和記錄

應用:

食品滅菌

醫藥產品滅菌

微生物滅活

酶滅活