1、遵循索氏（Soxhlet）提取法分析原理
2、可分析高含量的脂肪/油脂干樣品
3、每次可測定多達15個樣品
4、微電腦自動控制
5、高效的溶劑回收（97%以上）和自動再循環
6、安全的合金鋼密封抽提腔體
7、無需在通風櫥中操作
8、脫手工作，無需專人看守
9、最大日（8 小時）處理量：120 個

 準確度和精密度高 由于采用 ANKOM 先進的美國濾袋技術，同時又采用了全自動脂肪抽提、溶劑回收和再循環系統，因此可消除很多影響分析結果準確度和精密度的因素，因而保證了我們±0.5%分析精度。

  效率高、成本低 ANKOM 脂肪分析儀的脂肪分析儀性價比更高。它不需操作人員專門看守，從加熱到回收，單獨完成一整套的工作僅耗時 30～120分鐘。熟練的操作人員，用 ANKOM XT15i型脂肪分析儀一天最多可測定多達150個樣品，工作效率大大提高。同時 ANKOM 濾袋技術能保證很高的重復精度，減少了傳統方式中由于平行測定結果變異大而進行的多次重復測定，從而大大降低了使用成本。

  安全性能好 由于采用了全自動的智能冷凝循環系統，當加熱溫度高于90℃時，冷凝系統會自動介入并回落到工作溫度；相反，當溫度低于 90℃時，冷凝系統會自動關閉，儀器的加熱系統立即工作，控溫精度為±0.1℃，并有105℃的過溫停機保護。ANKOM 脂肪分析儀是一個密閉的循環系統，并有超微量尾氣吸附裝置（活性炭），因此避免了人工直接接觸熱化學溶劑及有害氣體的危害，無需傳統脂肪分析實驗室的“通風櫥”，常規實驗室即可進行，整個分析過程非常安全。

  自動化程度高 可編程電腦控制驅動裝置完成樣品提取全過程的自動操作，含全自動的脂肪抽提、全自動97％以上溶劑回收、自動再循環和自動冷凝循環水介入，工作完畢短時報鳴通知。整個分析過程非常智能和安全。

  分析結果準確 在世界許多著名實驗室進行的大量的對比分析數據表明，濾袋技術適合AOCS（美國油脂化學家學會）規定的各種樣品測試，并且其分析結果可與傳統方法（包括我國的GB方法）結果相一致，與傳統方法分析結果的相關系數達 0.999以上。