小麥粉加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的 10%、色度值重復性：△E*ab≤0.5

　　儀器簡介

　　小麥粉加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的 10%、色度值重復性：△E*ab≤0.5

　　符合標準：

　　小麥粉加工精度測定儀通過糧食局標準質量中心標準適用性驗證;

　　符合糧食局小麥粉加工精度行業標準樣品測定要求。

　　《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。

　　基本參數

　　1、光源：模擬D65照明體

　　2、粉色表示：色空間值L a b*(L、a、b)

　　3、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(%)

　　4、白度表示：藍光白度Wb

　　5、顯示：大液晶觸摸屏

　　6、示值精度：白度≤0.1

　　7、重復試驗精度：同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的10%

　　8、色度值重復性：△E*ab≤0.5

　　9、預熱時間：30分鐘

　　10、電源： 220V±10% 50Hz

　　11、工作溫度：0℃~40℃

　　12、相對濕度：≤85%

　　13、帶嵌入式打印機。

　　該款儀器采用高速工業相機和顯微鏡頭，配合高性能數字控制可調光源，利用計算機運算平臺和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進行分析，根據樣品中麩星、黑點等雜質與面粉本底的顏色的色差進行區分，分別計算出麩星、黑點占面粉總面積的比例，用萬分比進行表示;根據圖像亮度進行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強相關性)，可以根據*大的麩星的尺寸判定篩網是否漏竄，以上功能可以很好的指導生產過程。