【中國儀器網 食品檢測】近日，央視焦點訪談一則報道揭開了有機蔬菜背后的玄機。在北京市某超市記者購買了部分所謂“有機蔬菜”，后經檢測結果證實，記者購買的幾種“有機蔬菜”均檢出有機生產標準所禁用的農藥殘留。
隨著人們生活品質的提升，“有機蔬菜”、“有機水果”、“有機大米”等有機食品開始走入百姓生活。這些有機食品包裝精美價格不菲，讓消費者眼花繚亂。但是這些大行了有機標簽的食品就真的安全健康嗎？
真正的有機產品因生產過程中無污染，味道更好、減少健康風險等優勢，越來越受現代消費者的青睞。一般人只知道有機產品相對較貴，但不知道有機食品的認證規定，也不太清楚究竟什么是有機食品
我們要判斷有機食品的真假，首先要看銷售產品包裝上是否使用了有機產品認證標志，認證標志還應當同時標注有機碼和認證機構名稱。此次央視記者購買了某品牌胡蘿卜等有機蔬菜，然后根據有機碼提供的信息前往生產基地卻發現該基地根本沒有胡蘿卜種植，有機蔬菜農藥殘留也超標。
我們都知道農藥殘留影響健康，食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食 物會導致人、 畜急性中毒事故，長期食用農藥殘留超標的農產品更可能誘發癌癥。許多消費者購買有機蔬菜就是相信有機蔬菜的安全性，而當有機蔬菜檢出農殘無疑讓“有機蔬菜”這一概念蒙上了信任危機。
如今，有機食品還存在真假難辨的情況，很多商家會自己貼牌，有些雖然有認證產地，但也存在造假，銷出去的產品比實際認證的多很多。面對有機產品消費者還得保持理性，通過正規渠道購買，才能更好的保障自己的食品安全。
(參考資料來源：北京晚報、江南晚報)
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