蛋白質(zhì)檢測儀是利用特異顯色劑與蛋白質(zhì)反應實現(xiàn)牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)含量的測定，儀器由硅光光源、比色池、集成光電傳感器、微處理器和微型打印機構成。

蛋白質(zhì)檢測儀主要參數(shù)：
檢測項目：可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。

蛋白質(zhì)檢測儀儀器特點：
1. 檢測方法：蛋白質(zhì)檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》
2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現(xiàn)場及實驗室使用
3. 光路系統(tǒng)：采用進口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結構，準確度和精密度高、穩(wěn)定性強、光源可控；采用光源自動開關節(jié)能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。
4. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現(xiàn)樣品的快速定量測定。
5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉(zhuǎn)移，提高檢測精密度。
6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務。
7. 專用試劑盒：配備專用的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。
功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 
4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。 
5、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅(qū)動安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。 
6、儀器帶有監(jiān)管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數(shù)據(jù)分析處理，檢測乳制品等長短期動態(tài)，達到問題預估、預警。
7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。 
9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
儀器參數(shù)：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。 
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。 
3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。 
4、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
5、不間斷進樣，連續(xù)檢測
6、樣本編號自動累加。
7、檢測項目可擴充。
8、檢測結果可批量打印，批量上傳。
9、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
10、可配置大容量鋰電池，固件可升級

技術參數(shù)：
1、檢出下限：0.5% 
2、檢測范圍：(0～50)% 
3、吸光度值范圍：0.000-4.000A 
4、重復性：±0.1%（A） 
5、重復性誤差：吸光度（A）≤0.003 
6、穩(wěn)定性：光電漂移（A）±0.002（3分鐘） 
7、吸光度準確度：±2.0% 
8、線性誤差：±1.0%