【中國儀器網 食品檢測】農藥殘留影響健康，食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、 畜急性中毒事故，長期食用農藥殘留超標的農產品更可能誘發癌癥，許多消費者往往對農藥殘留畏之如虎。
食品快檢室
消費者對食品安全異常重視，監管部門自然應當加強食品安全檢測。目前絕大多數農貿市場上的農產品，都需要經過食品安全檢測中心先行檢測的，檢測合格的才能進入市場，而這些快檢中心同時也承擔著為消費者免費檢測可疑食品的責任。
為了確保市民舌尖上的安全，昆明官渡區撥付專項經費在王旗營蔬菜批發市場、五里多農博廣場、下臨江里農貿市場、關上標準化農貿市場等農貿市場，全省建立了11個農殘檢測實驗室，負責檢測全區66個農貿市場及2個大型綜合批發市場的農殘檢測，將食品安全監管實實在在落實到百姓的“菜籃子”工程中。
在購買農產品之時，消費者常常會有這樣的疑問，農貿市場出售的蔬菜農殘含量是否達標？買來的水果蔬菜要洗了又洗才放心，那么，能有什么好方法讓我們放下疑慮呢？那就是對果蔬進行農殘檢測，當然了，這其中少不了檢測儀器的應用。
擁有多種快檢儀器的農貿市場快檢室不僅僅可以檢測農藥殘留，還可以檢測重金屬、微生物毒素、違法添加物、食品添加劑、防腐劑、保鮮劑等。這些快檢室檢測透明公開，檢測結果也同步在市場內的LED顯示屏進行公示，供消費者參考監督。
農貿市場是大多數市民選購食材的地方，農殘檢測室的建設保障了農貿市場的食品安全更能夠更大的提升市民的安全感，覆蓋官渡區的11個農殘檢測實驗室，真正做到了讓市民買的舒心、吃的放心。
如今，食品快檢室在我國食品安全監管和食品自檢方面起到了重要作用。許多農貿市場、超市和社區等都陸續開展快檢室建設，通過快檢設備用先進的科學手段檢測食品讓市民解除了疑慮，保障了食品安全，也方便了食品安全監管人員進行管理和追溯。
編輯點評：食品快檢室支持隨時隨地現場檢測，在11家快速檢測室的幫助下官渡區百姓對食品安全的滿意程度將得到極大提升，也使當地食品安全監管部門工作的快速反應能力和食品安全監管能力提高了一個臺階。
(參考資料來源：云南網、楊子晚報)
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