氮磷鈣消化器原理：樣品中的含氮有機物在硫酸和高溫下進行消化，使樣品中的氨基轉化為氨而被固定在硫酸之中。消化中的二氧化硫等有害氣體經過抽氣泵被水結合排泄在下水道中。

1、 技術指標：
1.1   消化樣品范圍：糧食、食品、乳制品、飼料、油脂、糖、藥物、啤酒等物質。
1.2   消化樣品數：1-4個
1.3   時間：45分鐘
1.4   電源：220 V, 50Hz 功率：4×300VA
2、 安裝：
2.1   見圖（抽氣泵上端接自來水，下端用長50cm，內徑8mm的優質管接下水道，側端用80cm長的膠管接排氣管，排氣管另一端也接80cm長的膠管作為進氣口。）
2.2   支架安裝：
2.2.1  將套管從消化器面罩的中間孔（12mm）插入到消化器對應的底部，用4mm螺絲擰緊
2.2.2  將支柱螺紋端穿入管托用6mm螺帽擰緊，將支柱插入套管內，管托四孔對準消化器四孔。
3、 操作：
3.1    稱樣：用0.0001感量天平稱取0.2-1克樣品無損失地轉移到消化管內，加4克催化劑（一般天平，熟練后可不稱）8-10ml硫酸（如果消化管壁沾有樣品，用此硫酸沖下）。將盛有樣品、試劑的消化管插入管托到消化爐里，裝好排氣管，將消化管跟排氣管的密封圈旋轉一下，保持密封。
3.2   打開電源開關 K1，K2、自來水（開大水流，使其有足夠吸力）
3.3   將電表指針調到180刻度處開始消化（如果冒泡，關掉電源5分鐘再開），40分鐘觀察消化管內消化液呈清澈表示消化完畢，關掉電源進行自然冷卻到室溫或不燙手后，卸掉排污器，在每個消化管里加20-30ml蒸餾水，搖勻后，再送至測定儀測定。
3.4   關自來水。
試劑配制：
1、 濃硫酸：（GB626-77,比重1.84無氮）
2、 催化劑：硫酸鉀：硫酸銅=15：1，混合磨碎
3、 鹽酸：分析純0.05-0.1N標準溶液（鄰苯二甲酸氫鉀法標定）
4、 氫氧化納：化學純：40%水溶液
5、 硼酸：分析純2%蒸餾水溶液
6、 指示劑：甲基紅（HG3-958-76）0.1%乙醇溶液，溴鉀酚綠（HG3-1220-79）0.5% 乙醇溶液，二種溶液等體積混合。
注意：配制的蒸餾水一定要純。