晉中600L煮牛肉蒸汽夾層鍋廠家 我公司是一家專業生產食品加工為主的食品機械，主要的以夾層鍋、真空滾揉機、食品清洗機為主。其中夾層鍋是作為我公司的主打產業。

晉中600L煮牛肉蒸汽夾層鍋廠家        我公司是一家專業生產食品加工為主的食品機械，主要的以夾層鍋、真空滾揉機、食品清洗機為主。其中夾層鍋是作為我公司的主打產業。   銷售咨詢：【】     夾層鍋主要分為蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋、電加熱夾層鍋、行星攪拌鍋多種規格。

夾層鍋操作流程：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止提供蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭商品殺菌工藝作出具體規定。

 

燃氣夾層鍋使用

燃氣鍋以燃氣（液化氣、天然氣）為燃料，主要用于*廚房煲湯、炒燉食物；食品加工廠用來熬制食料等。該設備鍋體容量大，易于操作。

（一）結構組成

燃氣鍋主要由支腿、鍋體、燃燒器、燃氣管路等組成。支腿用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

（二）工作原理

燃氣鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物或水進行加熱。

蒸汽夾層鍋：




 

廠家詢價：

                     ：王

                       :2036406119

 

                   咨詢 ：

 

夾層鍋技術性能

1、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

  2.設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。

  3.攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

  4.可傾式夾層鍋體zui大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

  5.結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

  6.攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

  7.結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

  8、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

  9.夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。